فواید و خواص کاهو:

کاهو  یکی از پرمصرف ترین سبزیجات دنیاست که خواص زیادی برای سلامتی بدن داشته و دارای تاریخی کهن است.

داشتن تناسب اندام و مقابله با سرطان و تقویت چشمها و …. از فواید بی شمار مصرف روزانه کاهو است.

یک منبع غنی از ویتامین های K و A است.

اگر چه کاهو شبیه به کلم به نظر می رسد اما یک تفاوت بین آن دو میزان آب است.

 کاهو برای مبارزه با التهاب:

برخی از پروتئین های موجود در کاهو مانند لیپوکسیژناز کمک میکنند تا التهاب کنترل شوند.

سبزیجاتی مانند کاهو که سرشار از ویتامین K هستند به طور چشم گیری باعث کاهش التهاب می شوند.

کاهو برای بهبود سلامت قلب:

کاهو منبع غنی از ویتامین B است. این ویتامین نقش مهمی در سلامتی قلب و عروق دارد.

خوردن مقدار کافی از ویتامین B باعث می گردد احتمال بروز لخته های درون عروق به شدت کاهش پیدا کند.

کاهو برای کمک به مبارزه با سرطان:

در مناطقی از دنیا مانند ژاپن که مصرف کاهو به طور متداول و معمول در آن وجود دارد،

احتمال بروز سرطان معده بسیار کم است.

مصرف کاهو از بروز انواع سرطان ها مانند سرطان دهان، مری و گلو پیشگیری می کند.

بهبود سلامت چشم با کاهو :

کاهو حاوی لوتئین، یک آنتی اکسیدان فوق العاده است که سلامت بینایی چشم را افزایش می دهد.

همچنین برای جلوگیری از بیماری ماکولار که با افزایش سن اتفاق می افتد، بسیار موثر می باشد.

سایر خواص

ضد نفخ
خلط آور
آرامبخش
خواب آور
اشتها آور
ضد اسپاسم