طرز تهیه تاتلی فنجانی

vote
Article Rating

تاتلی فنجانی

تاتلی یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب ترکیه ای است که به روش های مختلف تهیه می شود ما در اینجا قصد داریم این دسر را به صورت فنجانی با سروی راحت آموزش دهیم.

مواد لازم :

 

آرد 1 لیوان 200 میلی لیتر سرخالی ( برای اندازه گیری آرد، یک لیوان یک بند انگشت کمتر بریزید )
شکر 1 لیوان
شیر 1 لیتر
وانیل 5 گرم
کره 1 قاشق غذاخوری
خامه صبحانه برای روی تاتلی 100 میلی لیتر
چیپس شکلاتی برای روی شیرینی 40 گرم ( نصف استکان یا یک چهارم لیوان دسته دار فرانسوی)
پودر نارگیل به میزان لازم
زمان پخت :

طرز تهیه تاتلی فنجانی

ابتدا آرد، شیر و شکر را داخل قابلمه ای ریخته و با همزن دستی هم بزنید تا کاملا مخلوط شده و گلوله ای نداشته باشد.

سپس قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید و مدام هم بزنید تا زمانی که حباب بزند و غلیظ شود.

و بعد از آن قابلمه را از روی حرارت بردارید در این مرحله کره و وانیل را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کره آب شود.

در آخر داخل فنجان ها کمی آب بریزید. آب را دور آن بچرخانید تا داخل فنجان خیس شود  و سپس آب را بیرون بریزید.

تاتلی را تا گرم است درون فنجان بریزید.

سپس دو تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا ببندد و کاملا سفت شود.

بهتر است دسر تاتلی فنجانی را یک شب در یخچال بگذارید بماند تا خوب سفت شود.

وقتی فنجان را از یخچال خارج کردید، تاتلی را با انگشت از کناره های آن جدا کنید.

مطب پیشنهادی :
زگیل تناسلی و درمان آن با سرکه سیب در خانه!

فنجان را کف دست برگردانید تا دسر از آن خارج شود.

سپس در پودر نارگیل بغلطانید و تمام سطح ان را با پودر نارگیل بپوشانید.

همچنین برای تهیه سس شکلاتی ، خامه را در ظرفی با حرارت کم ریخته و بگذارید تا گرم شود.

مراقب باشید نجوشد. سپس از روی اجاق بردارید.

چیپس شکلاتی را داخل خامه گرم بریزید و هم بزنید تا آب شود.

در نهایت سس را روی تاتلی ها بریزید.

vote
Article Rating

نوشته های مشابه

دنبال کردن نظرات این مطلب
باخبر شدن از
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
دکمه بازگشت به بالا